本文摘要：《奶奶最懂》影评(一)：晓卿引荐的节目，追起。

《奶奶最懂》影评(一)：晓卿引荐的节目，追起。挺好看，外国人走访中国民间美食，还是老一辈人的手工制法，只怕以后不会亡佚了，惜。

探访人是三十岁的外国大男生，爱笑有礼貌，说道得一口流利的普通话，他的创意美食，哈哈哈哈，过于西方化了，哈哈哈哈，知道外国人，检验完《奶奶最懂》影评(二)：可谓《天涯厨王》第2季以前10套有他一个节目《天涯厨王》很有意思，一个老外去田间，也去大酒店，学厨，理解食材也理解风土人情，然后根据自己的解读用当地的代表食材做到不一样的食物。说实话，做到出来的东西大部分不过于引发我的食欲，对偏西式的饮食兴趣不大，不过这个过程，他和每一个人的交流、对话十分更有我。被迫说道，大米的中文知道不俗。《奶奶最懂》影评(三)：拍电影的星期天，比中国人自己都用心哈拍的星期天，比中国人自己都用心哈，多自学糅合了；很有爱很用心的外国朋友；拍电影的星期天，比中国人自己都用心哈，多自学糅合了；很有爱很用心的外国朋友；拍电影的星期天，比中国人自己都用心哈，多自学糅合了；很有爱很用心的外国朋友；拍电影的星期天，比中国人自己都用心哈，多自学糅合了；很有爱很用心的外国朋友；拍电影的星期天，比中国人自己都用心哈，多自学糅合了；很有爱很用心的外国朋友；《奶奶最懂》影评(四)：记忆中有那么一个味道专属 总有一天 很久不吃将近 很久忘不掉#豆粒引荐# #奶奶最懂# 奶奶最懂的 | 美食/人文/纪录片/中国大陆 记忆中有那么一个味道专属 总有一天 很久不吃将近 很久忘不掉 吃货的世界应当是什么亚子 大米也许可以告诉他我们答案 8个城市走访16位奶奶 只为找寻最寒冷的家乡味道 奶奶们用自己几十年如一日的专心 将憧憬的手艺制成孩子们心中最佳 留给一道道炫丽誓言消逝的彩虹 引荐指数：⭐⭐⭐⭐️⭐ 大米主持人《奶奶最懂》影评(五)：合适下饭的美食节目纪录片《奶奶最懂》 节目很有温度，很医治，虽然节目中的奶奶来自中国的有所不同地方，但她们都一样，一样的寒冷，一样的慈祥，一样的质朴，一样辛勤劳作了一辈子，一生为家人儿女劳累。

让我回想了我自己的奶奶，小时候奶奶也给我做到很多爱吃的，现在鲜少和奶奶一起生活了，一年才闻一次，我的奶奶也常说道自己杨家了，思念她做到的菜，更加思念她！ 缅怀奶奶做到的白菜汤，土豆炖肉，玉米馍馍，醪糟汤，手擀面，虽然都是些家常菜，但总是那么爱吃，无可替代！《奶奶最懂》影评(六)：奶奶最懂，回头胃又走心，强推一个普通话十级的老外厨师“大米”一群身怀古法绝学的奶奶一部宝藏美食纪录片东方传统美食、古法工艺与西方的融合，不仅道出了美食的无国界也让我们看见了中国民间风味的精彩堪称教教我们懂了美食是她们链接家与儿女的摩斯密码～奶奶，是美食的传承者，奶奶，堪称家的守护者~过于讨厌了 这样暖心医治的美食纪录片美食某种程度只告诉他我们食物是怎么制成的，美食更加应当让我们看见背后宏伟的食文化和在食物中寄寓的乡情和爱人。这才是好的纪录片。要奶奶们同框，真为感人《奶奶最懂》影评(七)：聊慰乡愁的纪录片听闻《奶奶最懂》是美食纪录片，逃着下饭去看的。

一个叫“大米”的英国人，走出中国的乡村，跟各个地方的奶奶学做菜。但实际这部片子没有那么馋人，最少没一道菜让我种草，菩提哪天去尝一尝。当然，《舌尖上的中国》那么充满著欲望，我也没佩享用表格，大约我于不吃方面过于过将就，总有一天担不起吃货的奖。但我还是把纪录片全部看完了，因为这部纪录片用影像保有了一部分我毁掉的生活，我有可能会过那样的生活，但我也想那种生活方式从地球上消失。

大米每一集到一个省的两个村庄，或者说两户人家。其中一集是到四川的一个藏族村子，去村里唯一还保有“锅庄”的人家习做到火烧子馍馍。

什么是锅庄呢？我听得了有点奇怪，结果一看——哎哟，这个我老家的村子也有，在厨房的地板凿个方形的坑，架上铁制的三脚架，火烧上柴火，既可以烤火，也能吃饭。围炉夜话挖出个红苕，油炸个粑粑，也很便利。

我们村子虽然没火烧子馍馍，但有糯米粑粑，一油炸就不会柔软、发胀，像小猪一样硬糯。趁热拍拍灰，一旁刮起，一旁敲一块往嘴里塞。城市人有可能实在炉灰干净，大米倒是一挺接地气，严肃地享用，不像不吃播出们的表情那么夸张。

我有时候一挺讨厌他们这样的职业，我也想要跟奶奶们学做菜，如果没节目组事前交流，奶奶们也不一定不愿跟陌生人做事，还让你登堂入室。奶奶们的家常菜大米每一集去找两位奶奶，跟每位奶奶习做到一道菜，再行用当时的食材，做到一道西餐或者东南亚菜给奶奶享用。

看大米做菜的架势，不像摆拍，所以他对奶奶们的赞美，还能从厨师的角度说道个所以然来。而奶奶对大米的表彰，变得有点言不由衷，礼貌多过分实质。

推倒不是说道由此推断大米做菜不爱吃，而是人的口味，特别是在是老年人的饮食习惯是很固执，除了自家灶台上做到出来的饭菜，其他都很难不吃。所以大米与奶奶们的相互赞扬说不定都是在给镜头面子罢了。

特别是在是大米享用我大贵州“牛大头汤”时的生无以恋爱的表情，不能说道他过于敬业了。暗黑烹饪“牛大头汤”正因如此，身兼一部美食纪录片，《奶奶最懂》的魅力不在于美食，而在于奶奶。

在一个崇尚年长的时代，别说奶奶辈了，中年人都慢慢失去不存在感觉，沦为为江山社稷图的背景，很少有镜头对准奶奶们饱经沧桑的面容以及她们从早忙到晚的生活。片子里的奶奶六七十岁了，有的在市场买豆腐皮，有的买豆花，有的去山上凿冬笋，有的给外孙女带上孩子。

只要她们走得动，就不时地挣钱，周遭的人也习惯了她们的辛苦。熟人提到她们，也只告诉是某某奶奶，而知道其名姓。

看著大米习着一口流利的接地气的普通话，陪着奶奶们烧、洗菜、切菜，聊聊家常，有种莫名的温馨感觉。我也想要过田园诗般的生活，但衩姐说得对，人们憧憬的诗与远方，是可以所求的诗与远方，比如请辞去大理进客栈（有收益）；返乡种果树，超过褚橙这样的声望，就变为了传奇；田园生活要像李子疮那样，拍电影个视频有上千万的流量，才有诗，否则只剩田园。《奶奶最懂》拍出来的奶奶的日常，我只要回乡就能取得，然而，所谓故乡，就是你总有一天缅怀，却没有想回来生活的地方。

这是一部聊慰乡愁的纪录片，如果有下一季，我还不会平。

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